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日本三大うどんの一つに数えられることも多い水沢うどん 水沢うどんは、群馬県渋川市伊香保町水沢付近で名物料理とされるうどんです。古くは水澤寺(水澤観音)の参拝客に対して提供されたのが始まりだそうで、冷たいざるうどんで提供されるのが一般的だそう…
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